Tom II · Scena 02 z 30
Zapisana droga

Opowieść
Sami patrzy na rejestr. „Jeśli przyjadą kolejne skrzynki, skąd będziecie wiedzieć, które skrzynki to właśnie te?” Kierowniczka pokazuje tylko schemat przygotowany na wizytę. Dorośli zachowują informacje o pochodzeniu oliwek i ich drodze przez tłocznię. Rumo śledzi linię na kartce. „To tak, jakby zapisywać przebytą przez nie drogę”. Neri podaje nazwę:
„Identyfikowalność”. Leo powtarza słowo małymi częściami. Ada łączy gaj oliwny z wagą i zostawia miejsce na kolejne etapy. Te informacje pomagają też wtedy, gdy trzeba szukać źródła problemu. Zeszyt dzieci opowiada przygodę. Zapisy dorosłych muszą pozwalać śledzić drogę prawdziwej żywności.
Porozmawiajmy razem
Po co zachowuje się informacje o drodze oliwek?
Przykładowa odpowiedź
Żeby śledzić ich pochodzenie i etapy przetwarzania. Pomaga to też ustalić, gdzie szukać, gdy pojawi się problem.
Małe zadanie
Nasz zeszyt — Połącz linią gaj oliwny, transport i tłocznię. Użyj rysunków. Nie przepisuj danych osobowych ani rejestrów firmy.
Dla dorosłego · N06