La storia

La responsabile indica la tappa successiva. «Dopo la conservazione e la preparazione del prodotto, gli operatori riempiono le bottiglie, le chiudono e applicano le etichette.»

Giulio prende l’anteprima della bottiglietta. «Per ora, nell’illustrazione scriviamo: Azienda agricola A.D.O.S. INTERNATIONAL.»

«L’etichetta nuova è già arrivata?» chiede Ada. «La aggiungeremo quando sarà disponibile», risponde Giulio. «Per adesso questa è una presentazione provvisoria.»

Tila mette i libri accanto alla bottiglietta. «Adesso potete raccontare il percorso: albero, olive, frantoio, controlli, conservazione, travaso e bottiglia.»

Nella visita concordata per conoscere l’imbottigliamento, il gruppo segue ancora il percorso sicuro. Gli adulti preparano contenitori adatti agli alimenti e controllano la linea. L’olio entra nelle bottiglie, che vengono chiuse. La responsabile spiega che vetro scuro e altre confezioni adatte aiutano a proteggerlo dalla luce. Leo guarda una bottiglia trasparente nello schema e domanda se sia vietata. «Può essere protetta in altri modi», risponde Neri. «Conta il sistema completo.» Curiosone indica anche il tappo. «Bottiglia e chiusura sono materiali da preparare e pagare. Servono persone e macchine per riempire, chiudere e controllare le confezioni.» Sami aggiunge la bottiglia alla pagina delle spese. Ada riprende la casa della goccia e la disegna più piccola. Rumo segue le informazioni del prodotto anche qui. La bottiglia porta l’olio, ma deve portare avanti anche il filo del suo viaggio.