L’histoire

Avant le départ, Curiosone montre une boîte adaptée aux bouteilles.

« L’emballage extérieur peut les protéger pendant le voyage et de la lumière.

Les boîtes, l’emballage et le transport ont aussi un coût. » Neri rappelle le travail nécessaire pour ranger les emballages, les conserver dans l’entrepôt et les porter à destination. Pour retourner au jardin, Tila place la bouteille afin qu’elle reste stable et protégée. « Le transport peut aussi l’exposer à la lumière et à la chaleur », rappelle Neri. Rumo choisit un endroit adapté, selon les indications reçues. Leo regarde la route par la fenêtre et reconnaît l’embranchement de l’oliveraie. Ils n’ont pas besoin de repasser près des machines :

à présent, ils suivent le produit prêt à être utilisé. Ada tient son cahier fermé sur ses genoux, tandis que Sami repense aux caisses aérées de l’aller. Les olives et l’huile ont eu besoin de soins différents. À l’arrivée, Tila met la bouteille à l’abri. Le soleil éclaire la table ; l’huile attend dans son endroit protégé.